慢性胃炎能吃鸡蛋吗？

　　鸡蛋是我们大多数人经常吃的东西，当我们想象一顿健康、有饱腹感的早餐时，首先想到的往往是鸡蛋。

　　鸡蛋最好的地方在于它们是健康的，提供了大量的蛋白质，富含大脑和神经系统健康所必需的氨基酸，也是重要的维生素和矿物质的来源。它们也是脂肪、胆固醇的丰富来源，卡路里含量适中，当你适量食用鸡蛋时，所有这些都有助于身体健康。

　　那么，慢性胃炎能吃鸡蛋吗?

　　事实上，有很多人不愿意把鸡蛋纳入自己的饮食，因为他们不知道它们对胃炎、痔疮、胃酸反流、烧心、肠易激综合症和其他消化系统疾病是好是坏。

　　而尽管人们对鸡蛋的高胆固醇含量大惊小怪，但鸡蛋是你能吃到的最健康的食物之一。鸡蛋可以说是最不可能引起胃部不适的食物，它是一种安全的食物，如果你有慢性胃炎，你也是可以吃鸡蛋的，当然要吃得适量。

　　阅读下面的文章，看看有哪些消化系统的紊乱会从适量的鸡蛋摄入中受益。

　　1、胃炎

　　鸡蛋对胃炎有益的原因是它们缺乏膳食纤维。在正常情况下，摄入足够的纤维对你有好处，但如果你有胃炎就不是这样了。这种情况本质上是由胃粘膜和纤维发炎引起的，它的发酵作用和不可消化的性质会使胃更难受。这就是为什么当你有胃炎时，食用蛋白质含量极高、但脂肪含量不高、缺乏纤维的食物(如鸡蛋和瘦肉)通常是有益的，可以帮助缓解症状，让胃粘膜自我修复。

　　2、肠易激综合症(IBS)

　　肠易激综合症本质上是一种消化系统疾病，尽管这种疾病很难诊断和治疗，但在一种叫做FODMAP的饮食的帮助下，已经取得了很好的效果。低FODMAP的食物，对肠易激综合症有好处。

　　鸡蛋是一种低脂肪食物，这意味着它们基本上对肠易激综合症有益，因此不太可能引起症状或使病情恶化。这种饮食法提供的建议是暂时的，只是为了帮助你通过了解哪些食物对IBS有益，哪些食物有害来控制症状，这样你就知道将来该吃什么，不该吃什么。

　　3、胃酸倒流和胃灼热

　　如果适量食用和煮熟(水煮蛋、水煮蛋或炒蛋)，鸡蛋对胃酸倒流和胃灼热都有好处。它们不含膳食纤维，不会刺激已经敏感的胃粘膜，隔天早上吃一两个鸡蛋也不会提供太多脂肪，对胃也不太重，所以它们不会引发恶心、胃灼热或胃酸倒流。

　　但是煮鸡蛋的时候要小心，尤其是不要用脂肪来煮鸡蛋。同样重要的是，最好在早上吃，因为这时身体最容易消耗蛋白质和脂肪，提供能量。