椰子油治老年痴呆辟谣

　　目前缺乏证据表明椰子油在预防或治疗痴呆或其症状方面发挥任何作用。

　　一、椰子油有助于防止老年痴呆症吗?

　　有人声称椰子油可以用来治疗老年痴呆症，甚至是治愈。然而，目前还没有足够的实验证据来支持这些说法。

　　这种说法是基于这样一种理论：阿尔茨海默氏症患者的脑细胞无法正常利用葡萄糖来产生能量，因此神经细胞会“挨饿”。

　　一些人认为椰子油可以作为大脑的替代能源。然而，并没有足够的科学证据来证明这一点。

　　二、有椰子油背后的索赔证据吗?

　　美国正在进行椰子油潜在功效的临床试验。

　　不幸的是，这项试验不得不在2017年停止。没有足够的人参与这项试验，研究人员无法完全了解椰子油是否对痴呆症患者有任何好处。

　　有证据表明，像椰子油这样的脂肪可以间接导致一种叫做乙酰胆碱酯酶的蛋白质水平升高。

　　研究人员发现，老年痴呆症患者的乙酰胆碱酯酶水平较高，目前的治疗旨在降低这种蛋白的水平。

　　这可能意味着椰子油实际上可能对阿尔茨海默氏症患者有害。

　　重要的是要确保任何潜在的治疗方法对阿尔茨海默氏症患者都是安全的。

　　这就是为什么治疗方法要经过大规模临床试验才能得到广泛应用。

　　三、椰子油背后的理论是什么?

　　研究人员认为，痴呆症患者大脑中的脑细胞在从葡萄糖中获取能量的方式上存在问题，这就引出了椰子油可以弥补这一缺陷的理论。

　　胰岛素，一种负责调节血糖和葡萄糖的激素，与阿尔茨海默氏症相关的大脑变化有关。

　　然而，目前还不清楚胰岛素在这种疾病中究竟起什么作用。我们正在资助这一领域的研究，希望发现刺激胰岛素系统的药物是否有助于减缓痴呆症。

　　研究人员不知道脑细胞产生能量的问题是疾病的原因还是其他疾病相关过程的结果。

　　四、生酮饮食和胆固醇的水平

　　在酮类食物中，碳水化合物被严格限制，取而代之的是高脂肪的摄入，迫使身体将脂肪作为主要的能量来源。阿特金斯饮食法背后也有类似的想法。

　　椰子油是用来允许一个稍微高水平的碳水化合物的摄入，使非常严格的饮食稍微容易遵循，但仍然防止身体使用糖从碳水化合物作为主要能源。这仅仅是因为身体被迫代谢脂肪。

　　生酮饮食必须非常严格，因为身体总是优先使用葡萄糖而不是脂肪进行新陈代谢。这意味着仅仅在饮食中添加椰子油并不能为脑细胞提供替代能源。

　　酮类食物还与很高的胆固醇水平有关，众所周知，胆固醇水平会增加中风、心脏病和痴呆症的风险因素。

　　事实上，NHS和世界卫生组织建议不要食用大量椰子油，因为椰子油含有高水平的饱和脂肪，而饱和脂肪会导致高胆固醇水平。