痛风的膳食原则是怎样的？

　　对于痛风的治疗，除了服用降尿酸药物之外，还有一个重要的辅助治疗手段，那就是通过控制日常的膳食来降低的摄入体内的嘌呤含量。那么，痛风的患者，日常膳食原则应该是怎样的呢?

　　痛风膳食总原则

　　1.限制总能量，保持标准体重

　　研究发现，痛风的发病因素与肥胖有着密切的关系，高尿酸血症与体重、体质指数、腰臀比均呈现正相关关系。

　　所以，对于超重或是肥胖的人群来说，日常一定要注意控制总能量的摄入，同时要重视减肥，保持体重在标准范围内，这样将大大有利于减少痛风的发作频率。

　　2.限制食物中嘌呤的摄入量

　　这是控制痛风发作一个十分关键的环节，高尿酸血症或是痛风患者都应长期限制高嘌呤食物的摄入，具体可以根据病情的轻重和所处时期来进行区别对待：

　　急性期：应选择低嘌呤食物，避免增加外源性食物的摄入，常见的低嘌呤食物有大米、小米、玉米、面粉、马铃薯、花生、核桃、杏仁、牛奶及奶制品、鸡蛋、海参、枸杞、木耳、红枣等及大多数蔬菜和水果。

　　缓解期：在缓解期应注意讲究膳食平衡，这个时期可适当摄入嘌呤含量中等的食物，常见的如猪肉、牛肉、鸡鸭肉以及豆制品这一类，可以适当吃一点。

　　3.适量碳水化合物

　　碳水化合物是能量的主要来源，在给人体提供能量的同时，它可以防止脂肪组织的分解及产生酮体，并有利于尿酸盐的排泄，但应注意减少果糖的摄入，因为果糖会影响到尿酸的代谢。

　　总结：痛风患者，在膳食方面，应讲究少嘌呤、适量碳水化合物等原则，除此之外，在饮食上，痛风患者还应当讲究低脂饮食，避免辣椒、胡椒以及芥末这类刺激性食物的摄入，同时要严禁喝酒。