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慢性肾炎患者的一日三餐如何安排

时间:2019-10-12 10:28:57

  患慢性肾病,这意味着你的肾脏不能再过滤血液、多余的水或废物,不然会对身体造成严重的危害。所以在疾病的早期,患者就应该限制饮食中的盐、蛋白质和脂肪的摄入,以保障目前肾功能正常与血压正常。那慢性肾炎患者的一日三餐如何安排?

  随着慢性肾脏疾病的进展,医生可能建议你减少钾,磷和液体的摄入,对于慢性肾炎患者的膳食计划,具体到一日三餐可以这样做:

  1. 避免吃高蛋白、高盐、高钾和高磷的早餐食品。

  选择鸡蛋、蛋白、低钠香肠或低钠培根作为蛋白质。白吐司或百吉饼、玉米片或奶油小麦都是不错的淀粉选择。如果你早餐喝牛奶,限制在半杯以内。蔓越莓和苹果都是低钾果汁。如果你喜欢整颗水果,试试苹果、葡萄或黑莓。早餐时,可以在煎蛋中加入少量蘑菇、芦笋和胡萝卜等蔬菜。少用黄油、人造黄油和食用油。

  2. 选择低汤、低钾、低钠的午餐

  不管你是在出差,上班打包午餐,还是有时间在家吃饭,快捷方便的午餐都可以成为慢性肾病饮食的一部分。对于三明治,选择白面包和低钠午餐肉,然后在上面放低钾蔬菜,如紫花苜蓿芽、洋葱和辣椒。汤也可以是一个快速的午餐,但记住盐和流体的限制。坚持用低钠的肉汤,避免像辣椒或土豆汤,因为磷和钾含量高。购买低钠汤时请阅读标签,以确保钾不会取代盐。沙拉是另一种选择,可以包括熟鸡等肉类、少量蓝莓或草莓等水果,甚至包括生菜、花椰菜、雪豆和黄瓜等新鲜蔬菜。

  3. 自制的营养晚餐

  做一顿自制的晚餐可以让你更容易地监测你在慢性肾病饮食中所吃的食物。牛肉、鸡肉或鱼肉的瘦肉加上低钠沙司都可以成为主菜的一部分。白米、面条和面包卷可以作为配菜或砂锅菜食用。晚餐的蔬菜包括西兰花、西葫芦和绿豆。在晚餐中加入低钾水果,如菠萝、新鲜桃子或苹果酱。用新鲜的香草和胡椒代替盐作为调味品。

  除了三餐之外,下午茶小零食也可以选择适合自己病情的,如选择不含盐或低盐的椒盐卷饼、爆米花、饼干和玉米片。即食布丁小吃、软麦片、纯动物饼干、冷冻甜点、年糕和香草华夫饼也可以食用。水果是另一个不错的零食选择。桃子罐头、梨罐头和水果鸡尾酒都是预配或罐装的。葡萄汁、水、苏打水、咖啡和茶都允许少量饮用。

  以上就是慢性肾炎患者的饮食分配,学到了吗?

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