预防肝病，人们在饮食上要注意什么?

　　肝脏是人体除了大脑外最复杂的器官之一，若出现问题，对身体的影响是巨大的，所以保护好肝脏，是我们日常应该做的事。如何日常化呢，这就关系到我们每天进食的食物了，那么预防肝病，我们在饮食上要注意什么?

　　预防肝病，饮食要这样注意

　　1. 不要摄入过多糖份

　　肝脏是喜糖器官，可以适当吃些糖，但不能太多，以免导致脂肪肝。

　　2. 多补充维生素

　　维生素A对于肝脏来说有护肝的作用，还可以防止肝癌，在很多食物中都有丰富的维生素A，像胡萝卜、番茄、猪肝之类;维生素B可以说是肝的加油站，它能促进肝代谢，在很多食物中也有，像豆类、瘦肉，维生素B也是含有丰富，所以要适当的补充。但这里也要提醒一下，像维生素A不能过量，剂量太大会损害肝脏，维生素B也是一样，虽然它不会明显损害肝脏，但一天也不能太多要适当补充。维生素E更是肝脏的保护神，可以防止肝衰竭，维生素E在很多坚果中都有，像麦芽或者大豆都有丰富的维生素E。

　　3. “青蛋”饮食

　　肝脏喜欢青色，也就是蔬菜，绿叶蔬菜对肝也有很好的保护作用，蔬菜要经常吃。蛋指的是以鸡蛋为主的优质蛋白质，蛋白质可以修复肝功能，保护肝脏，因此可以适当吃瘦肉、鸡蛋、豆类食物。

　　若已经患上了肝病，吃些什么可以提高抵抗力?

　　1. 山楂，能助消化、保护心血管、降低血脂血压、抗菌、减肥、抗肿瘤、清除自由基、增强免疫力，若肝脏的消化已出现障碍，患者可以适当多吃点山楂。

　　2. 沙棘富含维生素c，能抗疲劳，促进造血系统工作，能保护消化道、清除自由基、改善血管系统的功能，增强免疫功能。

　　3. 螺旋藻里的蛋白质含量高达60%~70%，含有丰富的胡萝卜素、维生素E、维生素C，可纠正酸性体质，从而提高人体免疫力，并具有抗肿瘤，抗艾滋病的作用。

　　4. 蘑菇有滋补强壮，益气滋阴，嫩肤抗衰，增强免疫力的作用。日常佐餐食用，可补虚强身，能延年益寿，又是乙肝病毒携带者及慢性乙肝患者的治疗佳品。此外，亦可用于高血压、动脉硬化、食欲不振者的辅助食疗。

　　5. 大蒜能抗菌消炎，保护肝脏以及心脑血管正常功能，调节血糖降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集、抗肿瘤，建议每日吃生大蒜3～5克。

　　以上就是预防肝病以及提高肝病患者身体抵抗力的饮食建议，有需要的朋友可以借鉴使用。